Lợi khuẩn - chìa khóa bí mật nâng tầm nuôi trồng thủy sản hiện đại, tối ưu sức khỏe, tăng trưởng và chất lượng sản phẩm.
Bài viết này phân tích sâu vào các cơ chế sinh lý học nền tảng tạo nên sự khác biệt trong chiến lược dinh dưỡng giữa động vật thủy sản và động vật dạ dày đơn trên cạn (heo/gia cầm). Thay vì liệt kê các nhu cầu dưỡng chất...
Là người chăn nuôi, bạn hiểu rằng sức khỏe của đàn heo con không chỉ thể hiện qua tốc độ tăng trưởng hay chỉ số FCR (tỷ lệ chuyển hóa thức ăn), mà còn được phản ánh rõ rệt ngay trên lớp da và bộ lông của chúng. Một lớp l...
Vitamin là nhóm vi chất dinh dưỡng thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, tăng trưởng, sinh sản và duy trì sức khỏe tổng thể của vật nuôi. Trong ngành chăn nuôi công nghiệp, việc bổ sung vitami...
Hãy tưởng tượng bạn đang cho lợn hoặc gia cầm quý giá của mình ăn bữa protein tốt nhất có thể—một loại thức ăn cân bằng, chất lượng cao. Bạn đang làm mọi thứ đúng đắn, mong đợi sự tăng cơ tối đa, sản lượng trứng tuyệt vờ...
Bài viết phân tích mối liên hệ giữa sự thiếu hụt năng lượng tế bào (ATP) và các vấn đề suy giảm chất lượng thịt (PSE ở heo, ức gỗ ở gia cầm) trong chăn nuôi công nghiệp. Thông qua việc bổ sung Axit Guanidinoacetic (GAA),...
Ngành chăn nuôi hiện đại đang đứng trước một bước chuyển mình quan trọng, hướng tới các mô hình sản xuất bền vững, hiệu quả về chi phí và có trách nhiệm với môi trường. Trong bối cảnh đó, việc phát triển các công thức th...
Ngành dinh dưỡng cho vật nuôi đang chứng kiến một bước chuyển mình mạnh mẽ: từ tư duy đơn thuần là “cắt giảm đạm để giảm phát thải Nitơ (N)” sang chiến lược “tối ưu hóa sử dụng N để bảo vệ và nâng cao năng suất”. Xu hướn...
Bài viết này phân tích sự phân kỳ chuyển hóa (metabolic divergence) giữa các loài thủy sản (nhóm Teleostei và Crustacea) và động vật có vú trên cạn, tập trung vào ba vi chất thiết yếu: Vitamin C, Myo-Inositol và Choleste...
Trong bối cảnh ngành chăn nuôi hiện đại ngày càng đòi hỏi hiệu quả kinh tế cao và bền vững môi trường, việc tối ưu hóa thành phần axit amin trong khẩu phần ăn đóng vai trò then chốt. Hai axit amin có tính chất đặc biệt q...
Liệu có bao giờ bạn tự hỏi, tại sao cùng một công thức thức ăn, cùng một con giống, nhưng kết quả chăn nuôi lại khác biệt đáng kể giữa các lứa hoặc các trại? Tại sao có những đàn vật nuôi lớn nhanh như thổi, khỏe mạnh và...
Ngành chăn nuôi heo hiện đại luôn đối mặt với một thách thức cố hữu: giai đoạn sau cai sữa. Đây là thời điểm cực kỳ nhạy cảm, khi heo con phải chuyển từ sữa mẹ dễ tiêu hóa sang thức ăn rắn, đồng thời đối mặt với hàng loạ...
Bột cá - thành phần không thể thiếu trong ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi, được ví như "siêu thực phẩm" cung cấp nguồn đạm dồi dào. Nhưng làm thế nào để biết được loại bột cá bạn đang sử dụng có thực sự tinh khiết, giàu...
Làm thế nào để vật nuôi tăng trưởng nhanh hơn, khỏe mạnh hơn và cho hiệu quả kinh tế cao nhất? Đây là câu hỏi mà bất kỳ nhà chăn nuôi nào cũng trăn trở. Giữa vô vàn các yếu tố, từ con giống, chuồng trại đến quy trình chă...
Khoáng chất vi lượng giàu protein có khả năng hấp thụ sinh học cao hơn so với khoáng chất vô cơ truyền thống trong khẩu phần ăn của gia cầm, giúp gia cầm hấp thụ và sử dụng chất dinh dưỡng hiệu quả hơn. Nghiên cứu cho th...
Nghiên cứu do Đại học Bristol dẫn đầu đã phát hiện ra rằng một phân tử tự nhiên trong ruột, natri butyrat, có thể tăng cường khả năng miễn dịch của gà chống lại các mầm bệnh vi khuẩn chính, mở ra một hướng đi tiềm năng đ...
Các nhà nghiên cứu tại Trường Khoa học Biển, Khí quyển và Trái đất Rosenstiel thuộc Đại học Miami đang nghiên cứu ấu trùng ruồi lính đen như một phương pháp tiềm năng để xử lý rong biển sargassum dạt vào bờ. Nghiên cứu n...
Một chủng ưa khí, một chủng kỵ khí tuyệt đối - nhốt chung trong cùng một bao cám, tưởng chừng chúng sẽ giẫm chân nhau để giành nguồn sống. Nhưng thử nghiệm trên heo cai sữa lại cho kết quả ngược lại: khi Clostridium buty...
Chỉ một sai lệch nhỏ trong cân đối lượng muối NaCl trong công thức - có thể dẫn đến hàng loạt rủi ro chỉ sau 24 đến 48 giờ.
Giai đoạn sau cai sữa đến 30kg là thời kỳ nhạy cảm cao về mặt sinh lý tiêu hóa đối với heo con. Một trong những thách thức lớn nhất của các chuyên gia lập khẩu phần (nutritionists) là quản lý hệ số đệm của thức ăn (Feed...
Trong dinh dưỡng vật nuôi, “đạm” là một trong những chỉ tiêu được nhắc đến nhiều nhất khi đánh giá nguyên liệu thức ăn. Người chăn nuôi thường so sánh bột cá, khô dầu đậu nành, bắp, cám gạo, bột huyết, bột thịt xương hay...
TACN - Ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp đang chịu áp lực kép: tối ưu hóa hiệu quả chuyển đổi thức ăn trong bối cảnh chi phí nguyên liệu leo thang, đồng thời đáp ứng tiêu chuẩn ngày càng khắt khe về chất lượng...
Hãy thử một phép tính nhỏ: thêm 1% chất béo vào khẩu phần lợn thịt có thể cải thiện hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) khoảng 2% (Pork Information Gateway, 2015). Nghe có vẻ khiêm tốn — nhưng với một trang trại 5.000 con lợn...
“Việc chuyển từ sữa nái sang thức ăn đặc giai đoạn trước khởi động (pre-starter) có thể gây ra một loạt các vấn đề về tiêu hóa, ảnh hưởng đến cả sức khỏe và năng suất lâu dài của heo con. Tuy nhiên, chuyển sang thức ăn l...
Omega-3 là một loại axit béo không no thiết yếu, có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và phát triển của động vật. Trong ngành chăn nuôi, việc bổ sung Omega-3 vào thức ăn đã trở thành một xu hướng nhằm nâng c...
Thách thức nằm ở việc hiểu cách sử dụng cả hai một cách hiệu quả, đồng thời xác định có thể giảm hàm lượng đạm đến mức nào mà không làm thu hẹp biên an toàn để duy trì hiệu suất ổn định.
Protein từ côn trùng đang ngày càng được công nhận là nguồn thức ăn bền vững, trong đó ấu trùng ruồi lính đen là một trong những lựa chọn triển vọng nhất. Bài viết chuyên gia của DLG đánh giá giá trị dinh dưỡng, khung ph...
Trong ngành công nghiệp chăn nuôi hiện đại, khái niệm về phối trộn công thức (feed formulation) đã vượt xa khỏi định nghĩa đơn thuần về việc kết hợp các nguyên liệu để lấp đầy dạ dày vật nuôi. Nhiều quan điểm truyền thốn...
Độc tố nấm mốc vẫn là một trong những thách thức khó lường nhất trong dinh dưỡng động vật. Bằng cách kết hợp dữ liệu toàn cầu, xét nghiệm nhanh tại chỗ, công cụ phân tích kỹ thuật số và các chiến lược giảm thiểu mục tiêu...
Giảm tỷ lệ vụn viên là bài toán nhiều biến: từ lựa chọn nguồn tinh bột trong công thức, kiểm soát hàm lượng chất béo, bổ sung chất kết dính phù hợp, cho đến hiệu chỉnh nhiệt độ hơi nước, tỷ lệ L/D khuôn ép và quy trình l...
Khi nhiệt độ chuồng nuôi vượt ngưỡng 32°C, gà thịt có thể giảm lượng thức ăn tiêu thụ tới 35% và tăng trọng giảm hơn 40% so với điều kiện nhiệt độ tối thích (St-Pierre et al., 2003). Đây không chỉ là con số sinh lý — với...
Năm 2025, một thử nghiệm trên 1.600 gà thịt (Gallus gallus domesticus) tại Đại học Liên bang Viçosa cho thấy nhóm nuôi theo tiêu chuẩn Brazilian Tables 2024 có FCR (hệ số chuyển hóa thức ăn) thấp hơn và tỷ lệ thịt xẻ cao...
Bentonite là một loại khoáng sét tự nhiên được sử dụng làm nguyên liệu sản xuất trong nhiều ngành công nghiệp. Đặc biệt bentonite có chứa khoáng montmorillonite (MMT), do có cấu tạo đặc biệt nên có khả năng hấp phụ các c...
Trong dinh dưỡng vật nuôi, sắt thường được xếp vào nhóm khoáng vi lượng. Nhưng với heo con sơ sinh, sắt lại không “vi lượng” theo nghĩa thực hành. Đây là một trong số ít chất dinh dưỡng mà nếu không can thiệp rất sớm, vậ...
ACTIPRO, thương hiệu protein thức ăn chăn nuôi của Tập đoàn VEOS, và Mérieux NutriSciences | Blonk đã công bố dữ liệu LCA cập nhật cho bột trứng dùng trong thức ăn chăn nuôi tại châu Âu. Bộ dữ liệu này nhằm mục đích hỗ t...
Nếu không có đủ nước, gà không thể đạt được năng suất tiềm năng của chúng. Tuy nhiên, đảm bảo một nguồn cung nước đầy đủ thì chưa đủ. Việc quản lý nước sạch và kỹ lưỡng là cần thiết trên cơ sở hàng ngày để ngăn chặn bất...
1. Tổng quan Lúa mì (Triticum spp.) và ngô (Zea mays) là hai nguyên liệu năng lượng chủ đạo trong ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi toàn cầu. Mặc dù cùng thuộc nhóm ngũ cốc, hai nguyên liệu này có thành phần dinh dưỡng, đ...
Hiểu rõ nhu cầu về một loại khoáng chất cụ thể và ảnh hưởng của nó đến việc sử dụng các chất dinh dưỡng khác trong khẩu phần ăn là yếu tố then chốt quyết định hiệu quả tổng thể của chế độ ăn. Bài viết này sẽ thảo luận về...
Năng lượng trao đổi biểu kiến (AMEn) và năng lượng trao đổi (ME) là hai chỉ số cốt lõi khi lập công thức thức ăn cho gia cầm và heo. Dù vậy, ngay cả những người có kinh nghiệm vẫn có thể mắc sai lầm. Nguyên nhân không nằ...
