Theo báo cáo mới nhất từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường, hoạt động sản xuất chăn nuôi trên phạm vi cả nước trong 9 tháng năm 2026 diễn ra với những biến động trái chiều giữa các nhóm vật nuôi. Trong khi chăn nuôi lợn và gia cầm duy trì đà tăng trưởng tích cực, ngành chăn nuôi trâu, bò lại tiếp tục chứng kiến sự sụt giảm về quy mô tổng đàn.
Tính đến cuối tháng 9, tổng đàn lợn cả nước ước tăng 5,4% so với cùng kỳ năm 2025.
Tính đến cuối tháng 9/2026, chăn nuôi lợn tiếp tục đà phục hồi bền vững. Việc giá lợn hơi duy trì ở mức thuận lợi trong phần lớn thời gian đã tạo động lực cho các cơ sở sản xuất đẩy mạnh tái đàn.
Tổng đàn lợn cả nước ước tăng 5,4% so với cùng kỳ năm 2025. Tổng sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng ước đạt 4,28 triệu tấn, tăng 4,4%. Địa phương có tăng trưởng nổi bật: Gia Lai (tăng 13,2%), Tuyên Quang (tăng 12,2%), Phú Thọ (tăng 10,5%), TP. Hồ Chí Minh (tăng 5,9%).
Đáng chú ý, sự gia tăng quy mô đàn lợn phản ánh rõ nét bước chuyển dịch từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang mô hình trang trại an toàn sinh học và liên kết chuỗi giá trị. Dù vậy, ngành chăn nuôi lợn vẫn chịu sức ép không nhỏ khi giá thức ăn chăn nuôi trải qua nhiều đợt điều chỉnh tăng trong 9 tháng qua, đẩy chi phí đầu vào lên cao.
Cùng chung xu hướng tích cực, chăn nuôi gia cầm khẳng định ưu thế nhờ chu kỳ ngắn, khả năng quay vòng vốn nhanh và tính linh hoạt cao trước nhu cầu thị trường. Mô hình chăn nuôi trang trại chuồng kín, tự động hóa tiếp tục được mở rộng rộng khắp.
Tổng đàn gia cầm ước tăng 3,1% so với cùng kỳ (riêng đàn gà tăng 3,5%). Sản lượng thịt gia cầm xuất chuồng ước đạt 2,02 triệu tấn, tăng 5,3%. Sản lượng trứng gia cầm đạt gần 15,71 tỷ quả, tăng 1,9%. Các tỉnh, thành dẫn đầu đà tăng: Nghệ An (tăng 7,0%), TP. Hồ Chí Minh (tăng 6,3%), Tây Ninh (tăng 5,6%), Thanh Hóa (tăng 4,8%), Đồng Nai (tăng 4,6%), Bắc Ninh (tăng 4,4%).
Đàn trâu, bò thu hẹp quy mô nhưng sản lượng vẫn tăng nhẹ
Trái ngược với đà bứt phá của gia cầm và lợn, chăn nuôi trâu, bò tiếp tục xu hướng giảm đàn do tác động của quá trình cơ giới hóa nông nghiệp (làm giảm nhu cầu sức kéo), diện tích đồng cỏ chăn thả bị thu hẹp, thời gian nuôi dài và đòi hỏi nguồn vốn lớn.
Tính đến cuối tháng 9/2026, tổng đàn trâu cả nước ước giảm 6,4% so với cùng kỳ năm 2025. Tổng đàn bò ước giảm 1,6% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, nhờ việc đẩy mạnh chuyển đổi sang phương thức nuôi nhốt tập trung, cải tạo chất lượng giống và áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, năng suất trên mỗi đầu con được nâng cao đáng kể, giúp duy trì đà tăng trưởng về sản lượng. Cụ thể, sản lượng thịt trâu hơi xuất chuồng đạt 98,6 nghìn tấn, tăng 1,3%. Sản lượng thịt bò hơi xuất chuồng đạt 396,4 nghìn tấn, tăng 1,3%. Sản lượng sữa bò tươi đạt gần 1,01 triệu tấn, tăng 5,0%.
Nhìn tổng thể 9 tháng năm 2026, ngành chăn nuôi Việt Nam đang có sự chuyển dịch cấu trúc rõ rệt. Xu hướng chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán đang dần nhường chỗ cho các mô hình trang trại quy mô lớn, áp dụng công nghệ cao và an toàn sinh học. Việc kiểm soát tốt chi phí đầu vào và chủ động nguồn cung thức ăn chăn nuôi sẽ là bài toán trọng tâm trong những tháng cuối năm nhằm đảm bảo hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi và đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng cao dịp lễ, Tết.
