Trong hai ngày 11 và 12/11, Tổ chức Humane World for Animals phối hợp cùng Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (TUAF) tổ chức khóa đào tạo thực hành chuyên sâu về phúc lợi lợn, quản lý lấy vật nuôi làm trung tâm và kỹ thuật nuôi lợn theo nhóm. Sự kiện đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc chuyển giao tri thức quốc tế, hướng tới xây dựng nền chăn nuôi lợn hiện đại và bền vững tại Việt Nam.
Khóa tập huấn có sự tham gia giảng dạy trực tiếp của các chuyên gia giàu kinh nghiệm đến từ Công ty The Pig Signals (Hà Lan) – đơn vị tư vấn kỹ thuật hàng đầu thế giới về chăn nuôi lợn dựa trên việc thấu hiểu hành vi và tập tính tự nhiên của vật nuôi. Chương trình thu hút đông đảo giảng viên, sinh viên chuyên ngành chăn nuôi – thú y, cùng đại diện các trang trại và chuyên gia trong ngành.
Khác với các chương trình đào tạo thuần túy lý thuyết, khóa học lần này được thiết kế theo hướng "cầm tay chỉ việc", bám sát các tình huống thực tế tại trang trại. Mục tiêu cốt lõi là trang bị cho người tham gia năng lực quan sát, nhận diện chính xác nhu cầu sinh lý, biểu hiện hành vi của đàn lợn, từ đó đưa ra các giải pháp chăm sóc và điều chỉnh quy trình quản lý kịp thời, khoa học.
Khóa đào tạo thực hành chuyên sâu về phúc lợi lợn.
Trọng tâm của chương trình đào tạo xoay quanh phương pháp Pig Signals (Tín hiệu của lợn) – mô hình quản lý chăn nuôi tiên tiến lấy vật nuôi làm trung tâm. Phương pháp này được phát triển dựa trên nguyên tắc: mọi biểu hiện của vật nuôi đều là những thông điệp phản ánh trực tiếp tình trạng sức khỏe, mức độ thoải mái và sự phù hợp của môi trường sống.
Chia sẻ tại khóa tập huấn, bà Janneke Janssens, Giám đốc Công ty The Pig Signals nhấn mạnh, Pig Signals là công cụ quản lý thiết thực giúp người chăn nuôi, công nhân trang trại và sinh viên nắm bắt sâu sắc đặc điểm sinh học cũng như tập tính tự nhiên của lợn. Thông qua việc giải mã các tín hiệu từ hoạt động thường ngày, cách thức giao tiếp, tư thế nghỉ ngơi cho đến phản ứng của lợn trước các tác động ngoại cảnh, người quản lý có cơ sở vững chắc để điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, tiểu khí hậu chuồng nuôi và quy trình chăm sóc sao cho phù hợp nhất.
Theo bà Janneke Janssens, thực tiễn phát triển của ngành chăn nuôi tại Hà Lan suốt nhiều thập kỷ qua đã chứng minh: phúc lợi động vật và hiệu quả kinh tế không hề mâu thuẫn mà luôn song hành, bổ trợ lẫn nhau. "Khi vật nuôi được sống trong môi trường thoải mái, giảm thiểu căng thẳng, sức đề kháng của chúng sẽ được nâng cao và cho năng suất sinh trưởng, sinh sản vượt trội. Đây chính là giá trị cốt lõi mang lại lợi ích kép cho cả người chăn nuôi lẫn vật nuôi", bà Janssens khẳng định.
Dưới góc độ thực hành, phương pháp Pig Signals rèn luyện cho người làm nghề tư duy quan sát tỉ mỉ theo quy trình: "Nhìn – Suy nghĩ – Hành động". Cách tiếp cận này giúp người chăn nuôi vượt qua giới hạn của việc chỉ cung cấp đủ thức ăn, nước uống hay vệ sinh chuồng trại đơn thuần, để tiến tới việc đáp ứng toàn diện các nhu cầu tự nhiên của vật nuôi.
Một điểm nhấn chuyên môn quan trọng khác của khóa học là kỹ thuật nuôi lợn theo nhóm. Thay vì mô hình nuôi nhốt cá thể trong các ô chuồng chật hẹp vốn hạn chế sự vận động, hệ thống nuôi theo nhóm mở ra không gian rộng rãi hơn, cho phép lợn tự do giao tiếp, vận động, lựa chọn vị trí nghỉ ngơi và bộc lộ các tập tính bầy đàn tự nhiên.
Đại diện Humane World for Animals nhìn nhận, dù mô hình nuôi theo nhóm mang lại nhiều lợi ích rõ rệt về phúc lợi động vật, nhưng việc quản lý đàn – đặc biệt là lợn nái – trong không gian chung lại đòi hỏi trình độ kỹ thuật và kinh nghiệm vận hành cao hơn nhằm tránh xung đột bầy đàn hay cạnh tranh thức ăn. Do đó, việc ứng dụng phương pháp Pig Signals chính là chìa khóa giúp người chăn nuôi làm chủ kỹ thuật, kiểm soát tốt hành vi vật nuôi và tối ưu hóa hiệu quả quản lý trong các hệ thống chuồng nuôi hiện đại.
Sự hợp tác giữa Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Humane World for Animals và Công ty The Pig Signals được đánh giá là cầu nối hiệu quả giúp đưa các tiêu chuẩn và kinh nghiệm chăn nuôi tiên tiến của thế giới vào thực tiễn Việt Nam. Đối với đội ngũ giảng viên nhà trường, đây là dịp thuận lợi để tiếp cận phương pháp giảng dạy gắn liền với thực tiễn sản xuất, cập nhật kiến thức mới và từng bước tích hợp các học phần về phúc lợi động vật vào chương trình đào tạo chính quy.
Đánh giá về triển vọng hợp tác trong tương lai, Tiến sĩ Sara Shields, Giám đốc Khoa học Phúc lợi Động vật của Humane World for Animals cho biết, việc mở rộng các chương trình phối hợp với các cơ sở đào tạo và cộng đồng người chăn nuôi tại Việt Nam sẽ phụ thuộc lớn vào sự chủ động, quan tâm và cam kết từ phía các đối tác. Tổ chức luôn sẵn sàng đồng hành, chia sẻ nguồn lực và cùng các đơn vị tìm kiếm những giải pháp kỹ thuật khả thi, phù hợp với điều kiện thực tế tại địa phương nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc vật nuôi.
Về phía đơn vị đăng cai, Phó Giáo sư, Tiến sĩ Phan Thị Hồng Phúc, Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên bày tỏ sự trân trọng trước sự hỗ trợ thiết thực từ các tổ chức và chuyên gia quốc tế. Theo bà Phan Thị Hồng Phúc, khóa đào tạo không chỉ giúp đội ngũ cán bộ, giảng viên và sinh viên nâng cao năng lực chuyên môn, tiếp cận tư duy chăn nuôi hiện đại mà còn góp phần hình thành ý thức trách nhiệm của thế hệ nhân lực trẻ đối với mục tiêu phát triển ngành chăn nuôi Việt Nam theo hướng xanh, nhân văn và bền vững.
Lãnh đạo Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên cũng bày tỏ kỳ vọng trong thời gian tới, nhà trường sẽ tiếp tục nhận được sự hợp tác sâu rộng hơn nữa từ Humane World for Animals cùng các đối tác quốc tế, qua đó mở rộng cơ hội học tập, nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn về phúc lợi động vật cho sinh viên và người chăn nuôi trên địa bàn cả nước.
