Hành trình đưa chăn nuôi Phú Thọ vươn tầm cao mới

Từ bỏ nếp nghĩ chăn nuôi nhỏ lẻ, manh mún dựa vào kinh nghiệm dân gian, Phú Thọ đang bứt phá mạnh mẽ bằng việc chuyển dịch sang mô hình trang trại tập trung, ứng dụng công nghệ cao và liên kết chuỗi giá trị khép kín. Sự xuất hiện của các "ông lớn" trong ngành nông nghiệp cùng tư duy sản xuất hiện đại đang mở ra cơ hội lớn để vùng đất Tổ vươn lên thành trung tâm chăn nuôi của khu vực Trung du và miền núi phía Bắc.

Phú Thọ đã trở thành bến đỗ của nhiều "ông lớn" trong ngành nông nghiệp như Dabaco Việt Nam, Hòa Phát, C.P. Việt Nam…

Chuyển mình từ tư duy "nuôi theo kinh nghiệm"

Phương thức chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán và tự phát từng là sinh kế gắn liền với nhiều thế hệ nông dân Phú Thọ. Thế nhưng, trước vòng xoáy dịch bệnh phức tạp cùng yêu cầu ngày càng khắt khe về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường, mô hình manh mún này dần lộ rõ những điểm yếu. Sự rủi ro bủa văng, chi phí đầu vào cao nhưng giá trị thu về lại bấp bênh.

Nhận thức rõ những "điểm nghẽn" đó, ngành Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Phú Thọ đã kiên trì đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động, giúp người dân từng bước thay đổi tư duy sản xuất. Bức tranh chăn nuôi của địa phương nhờ vậy đã có những gam màu sáng.

Đến nay, toàn tỉnh duy trì tổng đàn trâu, bò đạt gần 381 nghìn con, đàn lợn trên 1,81 triệu con và đàn gia cầm vượt mốc 38,5 triệu con. Mỗi năm, ngành chăn nuôi cung ứng ra thị trường khoảng 471 nghìn tấn thịt hơi các loại, 1,65 tỷ quả trứng cùng 62,3 triệu lít sữa tươi – đóng góp vai trò "trụ cột" vững chắc cho đà tăng trưởng chung của toàn ngành nông nghiệp.

Đáng chú ý, toàn tỉnh đã hình thành 113 hợp tác xã, hơn 5.300 trang trại và 46 doanh nghiệp đầu tư trực tiếp vào lĩnh vực chăn nuôi. Tỷ lệ chăn nuôi theo quy mô trang trại lớn hiện chiếm 44% tổng đàn lợn, 33% tổng đàn gia cầm và 14,1% tổng đàn trâu, bò. Bằng việc thiết lập 80 chuỗi liên kết sản xuất - chế biến - tiêu thụ, Phú Thọ không chỉ giải bài toán "được mùa mất giá" mà còn gia tăng đáng kể giá trị nông sản.

Ngành Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Phú Thọ tăng cường tuyên truyền, vận động người dân xóa dần chăn nuôi nhỏ lẻ.

Khi công nghệ làm chủ chuồng nuôi

Tại các vùng chăn nuôi trọng điểm của Phú Thọ, hình ảnh những chuồng nuôi nhếch nhác, hôi hám đang dần được thay thế bằng những hệ thống trang trại khép kín, tự động hóa cao. Ở đó, công nghệ không còn là khái niệm xa xỉ mà đã trở thành công cụ lao động quen thuộc của người nông dân thế hệ mới.

Trang trại chăn nuôi lợn gia công cho Tập đoàn Mavin của anh Nguyễn Văn Hùng (xã Thanh Thủy) là một minh chứng sinh động. Với quy mô 6.000 lợn thịt và 600 lợn nái, toàn bộ quy trình chăm sóc vật nuôi tại đây được vận hành bằng hệ thống điều khiển thông minh. Chỉ với một chiếc điện thoại kết nối internet, chủ trang trại có thể giám sát 24/7 mọi thông số về nhiệt độ, độ ẩm, tốc độ gió hay nồng độ khí thải trong chuồng. Nếu xảy ra sự cố mất điện hay biến động nhiệt độ vượt ngưỡng, hệ thống lập tức phát tín hiệu cảnh báo và tự động kích hoạt phương án dự phòng.

"Nhờ công nghệ, môi trường chuồng nuôi luôn duy trì ở trạng thái tối ưu. Con vật phát triển khỏe mạnh, nguy cơ dịch bệnh giảm thiểu tối đa, trong khi chi phí nhân công giảm đáng kể,"

Ở một góc nhìn khác, chăn nuôi tập trung còn là "chìa khóa" giúp các hộ dân làm chủ bài toán an toàn sinh học. Tại xã Yên Kỳ, gia đình anh Tạ Công Lương đã duy trì quy mô nuôi từ 15 - 17 nghìn con gà Hồ, gà Mía mỗi năm. Suốt gần 15 năm gắn bó với nghề, nhờ tuân thủ nghiêm ngặt quy trình tiêm phòng vắc-xin, giữ gìn vệ sinh môi trường và chăn nuôi tập trung, đàn gà của gia đình anh gần như chưa từng chịu thiệt hại do dịch bệnh.

Theo anh Lương, việc đưa chăn nuôi vào quy mô tập trung giúp người dân dễ dàng tiếp cận tiến bộ kỹ thuật, chủ động kiểm soát chi phí đầu vào và tạo dựng niềm tin bền vững với các đơn vị thu mua.

Chăn nuôi tập trung theo hướng trang trại, gia trại đang được đánh giá là hướng đi tất yếu, thích ứng hiệu quả với nền sản xuất hiện đại.

Bệ phóng từ những "sếu đầu đàn"

Nếu sự nhạy bén của người dân là điều kiện cần, thì sự xuất hiện của các tập đoàn nông nghiệp hàng đầu chính là điều kiện đủ để Phú Thọ hiện thực hóa khát vọng trở thành "thủ phủ" chăn nuôi của vùng.

Bên cạnh các tên tuổi lớn đã cắm rễ sâu trên địa bàn như C.P. Việt Nam, Mavin, Dabaco, Hòa Phát..., Phú Thọ đang trở thành điểm đến hấp dẫn của nhiều siêu dự án công nghệ cao. Tiêu biểu là Tổ hợp chăn nuôi công nghệ cao của Tập đoàn Xuân Thiện với tổng vốn đầu tư dự kiến lên tới 64,6 nghìn tỷ đồng. Dự án áp dụng công nghệ chuồng tầng, chuồng sàn tiết kiệm nước, vận hành theo mô hình không xả thải, với quy mô 77 nghìn con lợn nái và 2,53 triệu con lợn thịt/năm.

Cùng với đó là Tổ hợp chăn nuôi - chế biến - sản xuất thức ăn của Công ty Cổ phần Nông nghiệp Đa Phúc và Yên Thủy, quy mô 40 nghìn lợn nái, 1 triệu lợn thịt và hệ thống giết mổ công suất 1,4 triệu con/năm. Các dự án này hứa hẹn hình thành một chuỗi giá trị khép kín hoàn chỉnh: từ con giống, thức ăn, chăn nuôi, giết mổ cho đến chế biến sâu. Sản phẩm đầu ra không chỉ bảo đảm nguồn cung an toàn cho thị trường nội địa mà còn hướng tới các tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe để phục vụ xuất khẩu.

Phú Thọ cũng đề nghị các địa phương khuyến khích người dân chủ động mở rộng các mô hình chăn nuôi đặc sản.

Hướng tới hệ sinh thái chăn nuôi xanh và bền vững

Bước sang giai đoạn phát triển mới, ngành Nông nghiệp và Môi trường Phú Thọ đặt mục tiêu đưa tốc độ tăng trưởng chăn nuôi đạt trên 5%, đồng thời lấy kinh tế tuần hoàn và chăn nuôi hữu cơ làm kim chỉ nam.

Bên cạnh việc phát triển các vật nuôi chủ lực như lợn và gia cầm, tỉnh cũng khuyến khích mở rộng các mô hình nuôi đặc sản như dê, ong mật, gà nhiều cựa, lợn rừng lai… gắn với phát triển du lịch sinh thái nhằm đa dạng hóa sản phẩm và tối ưu hóa giá trị gia tăng trên cùng một đơn vị diện tích.

Ông Hoàng Mạnh Thông, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Phú Thọ cho biết, địa phương sẽ tiếp tục cải thiện mạnh mẽ môi trường đầu tư, đồng hành cùng doanh nghiệp và người dân trong việc tháo gỡ các vướng mắc về quỹ đất, nguồn vốn và công nghệ.

Nguồn lực từ doanh nghiệp, sự chuyển biến trong tư duy của người nông dân cùng chiến lược bài bản của chính quyền đang tạo nên một cộng hưởng mạnh mẽ. Với những bước đi căn cơ và bền vững, Phú Thọ hoàn toàn tự tin khẳng định vị thế trung tâm chăn nuôi hiện đại, an toàn và hiệu quả của cả khu vực Trung du và miền núi phía Bắc.