Thị trường heo hơi ngày 2/9 duy trì trạng thái ổn định khi toàn bộ 34 địa phương giữ nguyên giá so với ngày 1/9. Không có địa phương tăng hoặc giảm giá.
Mức 60.000 đồng/kg vẫn chưa xuất hiện trở lại. Giá cao nhất cả nước là 59.000 đồng/kg, được ghi nhận tại 10 địa phương miền Bắc gồm Tuyên Quang, Cao Bằng, Thái Nguyên, Quảng Ninh, Bắc Ninh, Hà Nội, Hải Phòng, Lai Châu, Phú Thọ và Hưng Yên.
Năm địa phương còn lại của miền Bắc gồm Lạng Sơn, Ninh Bình, Lào Cai, Điện Biên và Sơn La cùng duy trì mức 58.000 đồng/kg. Như vậy, giá heo hơi tại khu vực này chỉ chênh nhau 1.000 đồng/kg.
Tại miền Trung - Tây Nguyên, giá heo hơi tiếp tục dao động từ 57.000 - 58.000 đồng/kg. Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Trị và Lâm Đồng giữ mức 58.000 đồng/kg. Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Gia Lai, Đắk Lắk và Khánh Hòa cùng đứng tại 57.000 đồng/kg.
Ở miền Nam, Đồng Nai, Tây Ninh, TP.HCM và Vĩnh Long duy trì mức 58.000 đồng/kg. Đồng Tháp, An Giang, Cà Mau và Cần Thơ tiếp tục được thu mua ở mức 57.000 đồng/kg.
Tính chung cả nước, có 10 địa phương ở mức 59.000 đồng/kg, 14 địa phương đạt 58.000 đồng/kg và 10 địa phương ở mức 57.000 đồng/kg. Như vậy, 24/34 địa phương, tương đương hơn 70% số nơi khảo sát, đang tập trung trong vùng 57.000 - 58.000 đồng/kg.
Giá ổn định, thị trường chờ tín hiệu sau kỳ nghỉ
Việc giá heo hơi đồng loạt đi ngang trong ngày Quốc khánh 2/9 cho thấy cung - cầu ngắn hạn chưa tạo ra áp lực đủ lớn để thị trường điều chỉnh. Dù nhu cầu tiêu thụ tại các đô thị, nhà hàng, khu du lịch và dịch vụ ăn uống có thể được hỗ trợ trong kỳ nghỉ lễ, giá heo hơi vẫn chưa ghi nhận phản ứng tăng.
Biên độ giá toàn quốc chỉ 2.000 đồng/kg, cho thấy mặt bằng giữa các khu vực đang tương đối đồng đều. Miền Bắc vẫn dẫn đầu nhưng mức chênh lệch với miền Trung - Tây Nguyên và miền Nam không lớn.
Sau kỳ nghỉ lễ, diễn biến lượng heo xuất chuồng, nhu cầu thu mua của thương lái và sức tiêu thụ thịt sẽ là những yếu tố cần theo dõi để xác định xu hướng tiếp theo. Diễn biến dịch bệnh cũng có thể tác động đến nguồn cung và tâm lý thị trường.
Đối với ngành chăn nuôi, mặt bằng giá hiện tại giúp người nuôi tránh thêm áp lực giảm giá trong ngắn hạn. Tuy nhiên, giá heo hơi chưa trở lại mốc 60.000 đồng/kg, trong khi chi phí thức ăn vẫn là một yếu tố quan trọng quyết định hiệu quả sản xuất. Việc kiểm soát hệ số chuyển đổi thức ăn, chi phí con giống và phòng dịch tiếp tục có ý nghĩa đối với biên lợi nhuận của người chăn nuôi và doanh nghiệp.