Giá ngũ cốc đồng loạt tăng, áp lực chi phí đầu vào chưa hạ nhiệt
(TACN) – Thị trường nguyên liệu thức ăn chăn nuôi toàn cầu tiếp tục chứng kiến xu hướng tăng giá trong phiên giao dịch ngày 23/7/2026 khi cả ba mặt hàng chủ lực gồm lúa mì, ngô và đậu tương đồng loạt đi lên trên Sở Giao dịch hàng hóa Chicago (CBOT). Khác với những nhịp tăng mang tính đầu cơ trước đó, diễn biến lần này được hỗ trợ bởi sự kết hợp của nhiều yếu tố cơ bản, từ rủi ro địa chính trị, triển vọng nguồn cung suy giảm cho đến kỳ vọng nhu cầu tiêu thụ nhiên liệu sinh học và lực mua quay trở lại từ Trung Quốc.
Đối với các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi, điều này đồng nghĩa mặt bằng giá nguyên liệu vẫn đang được duy trì ở mức cao và khả năng xuất hiện một nhịp giảm sâu trong ngắn hạn chưa thực sự rõ ràng.
Lúa mì hưởng lợi từ rủi ro nguồn cung Biển Đen
Lúa mì tiếp tục là mặt hàng dẫn dắt đà tăng của nhóm ngũ cốc khi giá kỳ hạn tăng lên khoảng 6,80 USD/bushel, mức cao nhất kể từ ngày 20/5/2024. Động lực chính đến từ những diễn biến mới tại khu vực Biển Đen – khu vực cung ứng lúa mì quan trọng nhất thế giới.
Theo thông tin thị trường, Nga đã hạn chế tiếp cận một số cảng tại Biển Azov và khu vực Kavkaz, đồng thời tiếp tục tiến hành các cuộc tấn công nhằm vào hạ tầng cảng biển của Ukraine. Trong khi đó, Ukraine cũng gia tăng các cuộc tấn công bằng máy bay không người lái vào các kho hàng do Wildberries vận hành. Những diễn biến này làm dấy lên lo ngại hoạt động xuất khẩu ngũ cốc qua Biển Đen có thể tiếp tục bị gián đoạn, khiến giới đầu tư nhanh chóng gia tăng vị thế mua.
Ở góc độ cung cầu, thị trường còn chịu tác động từ việc SovEcon hạ dự báo sản lượng lúa mì Nga niên vụ 2026/2027 thêm 0,7% do năng suất tại các vùng phía Nam thấp hơn kỳ vọng và diện tích gieo trồng lúa mì xuân giảm. Nga hiện vẫn là quốc gia xuất khẩu lúa mì lớn nhất thế giới nên bất kỳ sự điều chỉnh nào về sản lượng đều có ảnh hưởng đáng kể tới tâm lý thị trường.
Không chỉ Nga, triển vọng sản xuất tại châu Âu cũng kém tích cực khi sản lượng lúa mì mềm của Pháp được dự báo giảm 7,6% sau các đợt nắng nóng kéo dài. Tại Mỹ, chất lượng lúa mì xuân tiếp tục suy yếu khi tỷ lệ diện tích được đánh giá từ tốt đến xuất sắc giảm 5 điểm phần trăm so với tuần trước.
Xét trên phương diện kỹ thuật, giá lúa mì đã hoàn tất nhịp kiểm định vùng hỗ trợ quanh 668 trước khi vượt trở lại trên cả MA50 và MA200 trên khung H1. Cấu trúc này cho thấy dòng tiền vẫn đang nghiêng về xu hướng tăng và nếu vùng hỗ trợ ngắn hạn được giữ vững, thị trường còn dư địa hướng tới các mốc giá cao hơn.
Đối với doanh nghiệp thức ăn chăn nuôi, lúa mì hiện chưa tạo được lợi thế rõ rệt về giá để thay thế ngô trong công thức phối trộn. Trong bối cảnh nguồn cung từ Biển Đen vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro, việc theo dõi sát tiến độ xuất khẩu của Nga và Ukraine sẽ đóng vai trò quan trọng trong kế hoạch mua hàng những tháng tới.
Giá ngô tăng nhờ dầu thô, bất chấp mùa vụ Mỹ vẫn thuận lợi
Ngô tiếp tục nối dài đà phục hồi khi giá kỳ hạn vượt 4,5 USD/bushel, tiến sát mức cao nhất trong tám tuần. Đáng chú ý, diễn biến này xuất hiện ngay cả khi điều kiện sinh trưởng của vụ ngô Mỹ vẫn tốt hơn kỳ vọng thị trường.
USDA cho biết 67% diện tích ngô được đánh giá ở mức tốt đến xuất sắc, chỉ giảm 1 điểm phần trăm so với tuần trước và vẫn cao hơn mức dự báo 66% của giới phân tích. Điều này cho thấy nguồn cung từ Mỹ hiện chưa chịu áp lực đáng kể, đặc biệt khi dự báo thời tiết đang chuyển theo hướng mát hơn và có thêm lượng mưa tại các bang sản xuất trọng điểm.
Tuy nhiên, yếu tố chi phối thị trường lúc này lại đến từ nhóm năng lượng. Căng thẳng quân sự giữa Mỹ và Iran tại khu vực eo biển Hormuz cùng các mối đe dọa đối với hoạt động vận tải trên Biển Đỏ đã đẩy giá dầu thô tăng mạnh. Đồng thời, những lo ngại về hoạt động xuất khẩu dầu của Kazakhstan sau các cuộc tấn công nhằm vào Liên minh đường ống dẫn dầu Caspian càng làm gia tăng sức ép lên thị trường năng lượng.
Giá dầu tăng thường kéo theo kỳ vọng nhu cầu sản xuất ethanol cao hơn, qua đó hỗ trợ trực tiếp đối với giá ngô. Đây là nguyên nhân khiến thị trường tạm thời bỏ qua các tín hiệu tích cực về mùa vụ Mỹ.
Trên đồ thị H1, giá ngô tiếp tục duy trì xu hướng tăng sau khi bật lên từ đường MA50 và hiện giao dịch trên cả MA50 lẫn MA200. Nếu lực mua tiếp tục được duy trì, vùng 462–468 sẽ là khu vực kháng cự đáng chú ý trong ngắn hạn.
Giá ngô hiện không chỉ phụ thuộc vào cung cầu nông sản mà còn chịu ảnh hưởng ngày càng lớn từ biến động của thị trường năng lượng. Điều này đồng nghĩa biên độ dao động giá có thể tiếp tục mở rộng trong thời gian tới.
Đậu tương được hỗ trợ bởi nhu cầu Trung Quốc
Khác với giai đoạn đầu tháng khi thị trường chịu tác động chủ yếu từ thời tiết Mỹ, đậu tương trong phiên 23/7 được hỗ trợ mạnh bởi nhu cầu nhập khẩu từ Trung Quốc và diễn biến tích cực của giá dầu.
Giá kỳ hạn duy trì trên 12,2 USD/bushel, dao động gần mức cao nhất trong chín tuần.
USDA đánh giá 66% diện tích đậu tương Mỹ ở mức tốt đến xuất sắc, tăng 1 điểm phần trăm so với tuần trước và cao hơn dự báo thị trường. Thông thường đây là yếu tố gây áp lực lên giá, tuy nhiên thị trường đã phản ứng tích cực hơn trước thông tin Trung Quốc mua 340.000 tấn đậu tương Mỹ giao trong niên vụ 2026/27.
Đáng chú ý, số liệu thương mại cho thấy nhập khẩu đậu tương của Trung Quốc từ Mỹ trong tháng 6 chỉ đạt 1,27 triệu tấn, giảm 20,6% so với cùng kỳ năm trước. Trong khi đó, lượng nhập khẩu từ Brazil tăng 13,7%, lên 12,08 triệu tấn, đưa tổng lượng nhập khẩu trong tháng lên mức kỷ lục 13,55 triệu tấn.
Những con số này phản ánh xu hướng đa dạng hóa nguồn cung của Trung Quốc, song việc nước này tiếp tục mua bổ sung đậu tương Mỹ cho niên vụ mới đang được thị trường xem là tín hiệu tích cực đối với nhu cầu toàn cầu.
Về kỹ thuật, giá đậu tương đã xác nhận phá vỡ thành công vùng 1201–1208 và hiện giao dịch quanh 1225. Vùng giá vừa vượt qua đang trở thành hỗ trợ gần nhất, trong khi vùng 1228–1235 là ngưỡng cản tiếp theo cần theo dõi. Nếu lực mua tiếp tục được duy trì, khả năng mở rộng xu hướng tăng vẫn được đánh giá cao.
Đối với ngành thức ăn chăn nuôi, đây vẫn là nhóm nguyên liệu cần được quan tâm nhiều nhất bởi biến động của đậu tương sẽ tác động trực tiếp tới giá khô đậu tương – nguồn nguyên liệu protein chiếm tỷ trọng lớn trong giá thành sản xuất thức ăn chăn nuôi.
Doanh nghiệp cần ưu tiên quản trị rủi ro hơn là chờ giá giảm
Diễn biến của phiên giao dịch ngày 23/7 cho thấy thị trường nguyên liệu thế giới đang bước vào giai đoạn mà các yếu tố địa chính trị có ảnh hưởng không kém các yếu tố cung – cầu truyền thống. Rủi ro tại Biển Đen tiếp tục hỗ trợ giá lúa mì, giá dầu duy trì ở mức cao đang tạo động lực cho ngô, trong khi lực mua từ Trung Quốc giúp đậu tương giữ được xu hướng tích cực bất chấp điều kiện mùa vụ Mỹ vẫn tương đối thuận lợi.
Trong bối cảnh đó, khả năng giá nguyên liệu giảm mạnh trong ngắn hạn vẫn chưa được đánh giá cao. Các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi nên ưu tiên chiến lược mua hàng theo từng giai đoạn, kết hợp theo dõi sát các báo cáo mùa vụ của USDA, diễn biến thời tiết tại Mỹ cũng như những biến động địa chính trị để chủ động kiểm soát chi phí đầu vào và giảm thiểu rủi ro trước các biến động bất ngờ của thị trường quốc tế.
Thùy Dương (TH)
